08 mars 2010

Gâteau au chocolat...

Sans beurre ! Et oui, parce que les kilos s'accumulent toujours trop vite rien qu'à penser pâtisserie, j'ai voulu tenter une recette un peu moins calorique qu'à l'habitude ! J'ai donc fait un gâteau au chocolat sans beurre. Très simple à réaliser, le goût est au rendez-vous, nous l'avons goûté en famille et tout le monde a apprécié. Le seul bémol, ma recette voulais que je monte les blancs d'oeuf en  neige avec le sucre... et comme me m'y attendait, ça n'a pas fonctionné... Je vou livre donc cette recette avec mes... [Lire la suite]
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16 février 2010

L'atelier des chefs

J'ai découvert par hasard ce site en recherchant des recettes sur le net et maintenant, je ne peux plus m'en passer! Vous y trouverez des recettes bien évidemment, mais aussi des techniques culnaires, astuces et des recettes en vidéo (c'est formidable!). il vous est également possible de vous inscrire aux différents cours de cuisine proposés dans les boutiques... pour autant qu'il y en ait une dans votre région. Le week-end dernier, j'ai testé leur recette de tiramisu... au chocolat! Je vous poste l'adresse où vous pourrez la... [Lire la suite]
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